便攜式拉曼光譜儀(風途科技,F(xiàn)T-LM)以其快速、無損、便攜等特點被廣泛的應用到了食品領域。拉曼光譜是一種散射光譜,是對物質的結構和成分進行定性和定量分析的一種檢測技術,因其具有對樣品不需要進行破壞和前處理、分析速度快等特點,也被稱作快速無損檢測技術,尤其在食品檢測和分析方面的應用帶來了很大的便利。
便攜式拉曼儀體積小、質量輕、易于攜帶、價格低等優(yōu)點,雖然儀器變小了但其檢測的性能如儀器的分辨率、靈敏度等方面卻有極大的提高,使得檢測結果更加準確、可靠,這也是該儀器得到廣泛應用的原因之一。
實驗室大型拉曼儀不能實現(xiàn)現(xiàn)場的快速檢測,在應用上有很多局限性,而便攜式拉曼光譜儀正好彌補這一缺陷,且在這方面具有獨特的應用優(yōu)勢,尤其是在食品企業(yè)的在線檢測和食品監(jiān)管部門的現(xiàn)場檢測,能夠快速獲取物質基本信息,實現(xiàn)快速準確的鑒別,當場出結果,因此便攜式拉曼光譜儀成為在食品快速檢測方面一種重要的工具。
便攜式拉曼光譜儀在食品的快速檢測方面發(fā)揮著不可替代的作用,未來在食品領域,便攜式拉曼光譜儀會朝著智能化和簡便化方向發(fā)展。
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