良好的營養(yǎng)一定是以食品安全為保證。新冠病毒接觸也可傳染,特殊時期更要注意食品衛(wèi)生,減少食源性疾病的發(fā)生可能。
一是要嚴格做好生熟分開,處理生、熟食物之間和之后必須洗手。
二是堅決不吃野味,不接觸活禽畜。
三是食物要完全煮熟煮透,特別是肉、禽、蛋和水產品類等微生物污染風險較高的食物。另外,醬鹵肉等即食食品盡量一頓吃完,吃不完的必須熱透再吃。
四是避免食用平時很少食用的食品或未食用過的食品,避免過敏;少做涼拌菜,不吃過期、變質的食物。
五是家庭也可以實施分餐制,養(yǎng)成使用公勺公筷的好習慣。
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